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Cholestérol : bon et mauvais

Bon ou mauvais cholestérol ?

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Bon ou mauvais cholestérol ?

Cholesterol HDL / LDL, bon ou mauvais ?

Écrit par les experts Ooreka

Le cholestérol est un lipide essentiel à l'organisme. On parle pourtant de « bon » et de « mauvais » cholestérol.

Docteur stethoscope bleu

Qu'est-ce que le cholestérol ?

Le cholestérol est un lipide indispensable à la vie. Il entre dans la composition des membranes cellulaires et il sert de base à la fabrication de nombreuses hormones comme les stéroïdes.

Ces hormones jouent des rôles essentiels pour la reproduction, la gestion du stress, la croissance...

Enfin, le cholestérol participe à la synthèse de la vitamine D et des acides biliaires, qui jouent un rôle dans l'absorption des graisses lors de la digestion.

Cependant, un excès de cholestérol est nocif.


D'où vient le cholestérol ?

Le cholestérol provient de deux sources principales :

  • L'alimentation, qui est à l'origine d'un tiers des apports journaliers.
  • La fabrication par les cellules (biosynthèse), qui est à l'origine des deux tiers des apports journaliers.

Le cholestérol apporté par l'alimentation est appelé cholestérol exogène.

Le cholestérol fabriqué par nos cellules est le cholestérol endogène. Près de 90 % du cholestérol endogène est fabriqué par les cellules du foie, bien que quasiment toutes les cellules du corps soient capables d'en produire.

Cholestérol HDL / LDL, quelle différence ?

Pour être transporté aux cellules de l'organisme qui en ont besoin, le cholestérol doit s'accrocher à un transporteur qui forme une lipoprotéine.

Le cholestérol se fixe à deux sortes de transporteurs, les LDL et les HDL :

  • Les LDL transportent le cholestérol depuis le foie vers les organes qui en ont besoin. On parle alors de LDL cholestérol ou mauvais cholestérol.
  • Les HDL font le trajet inverse : elles récupèrent le cholestérol en excès dans les tissus et le ramènent vers le foie, où il est « recyclé » en acides biliaires. On parle de HDL cholestérol ou bon cholestérol.

Le LDL cholestérol est donc considéré comme le mauvais cholestérol : quand il y en a trop qui circule dans le sang, le cholestérol se dépose dans les artères et risque de les boucher.

Taux de cholestérol

L'excès de cholestérol dans le sang se dépose dans la paroi des artères et risque de les boucher, entrainant ainsi des accidents cardio-vasculaires.

Il est donc important d'avoir un taux équilibré de HDL cholestérol et de LDL cholestérol dans le sang. Pour le savoir, il est nécessaire de faire une analyse de sang, qui pourra aussi déterminer la quantité globale de lipides circulant dans votre sang.

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